冰柜作为家庭中不可或缺的电器之一，其正常工作对于保持食物的新鲜度至关重要。然而，有时候我们会遇到一个令人头疼的问题——冰柜老是结冰还不制冷。这不仅影响了冰箱的使用效率，还可能导致食物变质。

要解决这个问题，我们需要了解造成冰柜结冰而不制冷的原因。常见的原因包括门封条损坏、温控器故障或设置不当以及蒸发器积霜过多等。门封条如果老化或者损坏会导致冷气泄露，从而使得内部温度升高，促使更多水分凝结成霜；而温控器的问题则可能直接导致压缩机无法正常启动，进而影响到整个冷却系统的运作。

针对上述情况，我们可以采取以下措施来尝试解决问题：

• 检查并更换破损的门封条
• 调整或修理温控装置
• 定期除霜以避免蒸发器被厚厚一层霜覆盖

除此之外，日常维护也很重要。比如不要将热的食物直接放入冰柜内，因为这样会增加箱体内湿度，加速霜层形成；同时也要注意不要过度填充物品，留出足够的空间让空气流通。

如果你已经尝试了以上方法但问题仍然存在，那么建议联系专业的维修人员进行检查和修复。记住，在处理任何电气设备时都要确保安全第一。