燃气热水器显示E5故障是用户在使用过程中经常遇到的问题，这通常意味着设备出现了某种系统错误或传感器问题。E5故障代码的具体含义可能因品牌和型号而异，但一般情况下，它与水压异常、电路板故障或温度传感器失效有关。

检查燃气热水器的水压是否正常。如果水压过低，可能会导致E5故障的出现。此时，可以尝试调整进水阀门，确保水压稳定。如果水压正常，那么可能是电路板出现了问题，需要联系专业维修人员进行检测和更换。

检查温度传感器是否损坏。温度传感器负责监测热水器内部的温度变化，如果传感器失效，可能导致系统误判并显示E5故障。这种情况下，建议及时更换传感器以恢复设备的正常运行。

此外，如果燃气热水器长时间未使用或保养不当，也可能导致E5故障的发生。定期清理过滤网、检查燃气管道和电路连接，有助于预防此类问题的发生。

面对燃气热水器显示E5故障的情况，用户应先排查常见原因，如水压、电路板和传感器等，若无法自行解决，应及时寻求专业帮助，以确保设备的安全和正常使用。