燃气热水器E1故障是用户在使用过程中经常遇到的问题，主要表现为热水器无法正常启动或运行中突然停止。E1故障代码通常表示燃气供应异常、点火系统故障或电路问题。

检查燃气供应是否正常。如果燃气阀门未完全打开或燃气管道堵塞，会导致热水器无法获得足够的燃气，从而触发E1故障。此时需要检查燃气表是否正常工作，以及燃气管道是否有泄漏或堵塞现象。

点火系统故障也是导致E1故障的常见原因。点火针位置偏移、积碳或损坏都会影响点火效果，进而导致热水器无法正常点火。建议定期清理点火针，并确保其位置正确。

另外，电路问题也可能引发E1故障。例如，控制板损坏、线路接触不良或电源电压不稳都可能导致热水器无法正常工作。这种情况下，需要专业人员进行检测和维修。

最后，如果以上方法都无法解决问题，建议联系售后服务或专业维修人员进行进一步检查和处理。避免自行拆卸设备，以免造成更大的安全隐患。