燃气热水器在使用过程中突然显示E1错误代码，这通常意味着设备出现了较为严重的故障。对于用户来说，了解燃气热水器显示E1的具体含义以及如何解决问题显得尤为重要。

E1错误代码可能表示热水器内部的过热保护机制被触发。当热水器检测到水温或机器温度过高时，会自动停止工作以防止损坏。这种情况下，建议立即关闭燃气阀门并等待设备冷却。同时检查进水口是否通畅，避免因水流不畅导致水温异常升高。

E1也可能是因为点火系统出现问题。如果点火失败多次，热水器会进入自我保护状态并显示E1。此时需要检查点火电极是否有积碳或者损坏，必要时进行清理或更换。燃气管道的压力是否正常也会影响点火效果，确保压力在规定范围内有助于恢复正常运行。

另外，空气供应不足也是常见的原因之一。燃气热水器需要充足的氧气来进行燃烧反应，如果排气管堵塞或者通风环境不佳，就可能导致燃烧不充分而触发E1错误。定期清洁排气管路，并确保安装位置通风良好是预防此问题的关键措施。

如果经过上述步骤仍无法解决问题，则可能是热水器内部传感器或其他核心部件发生故障。此时建议联系专业维修人员上门检查和修理，切勿自行拆解以免造成更大的损失。

当燃气热水器显示E1时，用户应保持冷静并按照正确的方法排查问题根源。通过及时处理可以有效延长设备使用寿命并保障家庭安全。