在冷藏行业中，冰柜盘管温度下不去是一个常见的问题。这可能会导致冷藏效果不佳，甚至引起设备故障。为了解决这一问题，本文将介绍几种实用的方法。

首先，检查制冷系统的工作情况。如果制冷系统出现故障，例如制冷剂泄漏或者压缩机运行不正常，都会导致冰柜盘管温度无法下降。此时需要请专业人员进行检修和维修。

其次，检查冰柜的通风情况。冰柜的通风不良会导致空气不流通，影响制冷效果。因此，要确保冰柜周围有足够的空间，以便空气流通。同时，定期清理冰柜的通风口和风扇，保持其良好的工作状态。

另外，调整冰柜的温度设置也是解决冰柜盘管温度下不去的有效方法。如果温度设置过高，会导致制冷效果不佳。因此，根据实际需要，适当调整冰柜的温度设置，以达到最佳的制冷效果。

最后，如果以上方法都无法解决问题，可能需要考虑更换冰柜的盘管。长期使用的冰柜盘管可能会出现老化、损坏等问题，导致制冷效果下降。此时需要请专业人员进行更换。

综上所述，解决冰柜盘管温度下不去的问题需要从多个方面入手，包括检查制冷系统、通风情况、温度设置以及更换盘管等。只有综合考虑这些因素，才能有效地解决这一问题。