冰柜在使用过程中出现结霜但不冷冻的情况，可能是由于多种因素导致的。首先，我们需要了解冰柜的工作原理，才能更好地找出问题所在。

一、温度设置不当

冰柜的温度设置对于冷冻效果至关重要。如果温度设置过高，会导致冰柜内部无法达到足够的低温，进而导致结霜但不冷冻。此时，我们需要将温度调低，并等待一段时间观察效果。

二、门封不严

冰柜门封不严是导致结霜不冻的另一个常见原因。如果门封损坏或老化，会导致冷气外泄，从而影响冷冻效果。此时需要更换门封或修复门封。

三、制冷系统故障

冰柜的制冷系统由多个部件组成，如压缩机、冷凝器、蒸发器等。如果其中任何一个部件出现故障，都会导致冰柜结霜不冻。此时需要请专业人员进行检修。

四、环境因素

环境温度和湿度也会影响冰柜的冷冻效果。如果环境温度过高或湿度过大，会导致冰柜内部结霜严重，从而影响冷冻效果。此时可以采取一些措施，如改善通风、降低环境湿度等。

综上所述，冰柜结霜不冻的原因可能是多方面的，需要根据具体情况进行排查和解决。在使用冰柜时，我们需要注意温度设置、门封情况以及环境因素等，以保证其正常工作。