燃气热水器显示E7是用户在使用过程中可能遇到的常见故障之一。E7代码通常表示热水器内部出现了某种错误，可能是电路问题、传感器故障或控制系统异常等。遇到这种情况时，用户应首先检查电源是否正常，确保电压稳定。如果电源没有问题，可以尝试重启热水器，看是否能恢复正常。

如果重启后仍然显示E7，建议用户检查热水器的线路连接是否松动或接触不良。同时，也可以查看热水器的说明书，了解E7代码的具体含义。不同品牌的热水器对E7的解释可能有所不同，因此需要根据具体型号进行判断。

如果以上方法都无法解决问题，建议联系专业的维修人员进行检查和维修。不要自行拆卸热水器，以免造成更大的损坏或安全隐患。此外，定期对热水器进行维护和清洁，可以有效减少故障的发生。

总之，燃气热水器显示E7是一个需要重视的问题。用户应根据具体情况采取相应的措施，及时处理，以确保热水器的正常运行和使用安全。