对于家庭或者商用用途的冰柜盘管选择，我们应该先明确粗细程度的影响因素和选用的参考原则。

一、影响因素：

1. 冰柜的容量：冰柜的盘管粗细需要根据其容量来决定，一般来说，大容量的冰柜需要更粗的盘管以保证冷却效果。

2. 冷凝效果：盘管的粗细直接影响到冷凝效果，粗的盘管能够更好地扩散冷气，提高冷却效率。

二、参考原则：

1. 保证质量：选择合格的材质和壁厚，以确保盘管的耐用性和抗腐蚀性。

2. 合适粗细：根据冰柜的尺寸和用途选择合适的盘管粗细，既不过大也不过小。

3. 考虑维护：粗细适中的盘管更便于清洗和维护。

因此，对于“冰柜盘管用多粗”这个问题，并没有一个固定的答案。需要根据实际情况进行选择，既不能过于追求粗细，也不能忽视其影响。在选择时，可以咨询专业人士的意见，以确保选购到合适的冰柜盘管。