新冰柜在使用过程中不结霜是一种正常现象。这通常是由于冰柜的制冷系统工作正常，并且冰柜内部湿度较低所导致的。然而，为了确保冰柜的正常使用和延长其使用寿命，我们还是需要了解一些关于冰柜结霜的常识。

首先，我们需要知道冰柜结霜的原因。冰柜在使用过程中，由于频繁开关门、热气进入等原因，会导致内部湿度升高，进而在冷冻室内形成结霜。但是，新冰柜由于刚出厂，制冷系统内部部件和密封性能都处于较好的状态，所以相对而言不易结霜。

其次，如果新冰柜长时间不结霜，并不意味着不需要进行任何维护。我们应该定期对冰柜进行清洁和维护，保持其内部卫生和通风良好。此外，我们还需要注意合理使用冰柜，避免频繁开关门和将热食物直接放入冷冻室等不良习惯。

总之，新冰柜不结霜是一种正常现象，但我们仍然需要注意维护和保养。只有合理使用和维护冰柜，才能确保其长期稳定地工作，并且延长其使用寿命。