燃气热水器和燃气灶是现代家庭中不可或缺的厨房电器，它们不仅关系到家庭的日常生活，还涉及到安全问题。本文将为您详细介绍燃气热水器和燃气灶的选购技巧以及使用注意事项。

燃气热水器的选择：在选择燃气热水器时，首先要考虑的是热水器的容量。根据家庭成员数量和用水习惯，选择合适的热水器容量，以确保热水供应充足。其次，要关注热水器的能效等级，高能效等级的热水器更加节能环保。此外，安全性能也是选择燃气热水器时不可忽视的因素，如防漏电、防干烧等安全保护功能。

燃气灶的选购：燃气灶的选择应注重火力大小和炉头材质。火力大小直接影响烹饪效率，而炉头材质则关系到燃气灶的耐用性和清洁便利性。不锈钢和铸铁是常见的炉头材质，各有优缺点。不锈钢耐腐蚀，易于清洁；铸铁则导热性能好，但较重。

使用注意事项：在使用燃气热水器和燃气灶时，安全是首要考虑的问题。定期检查燃气管道和接头，确保无泄漏。同时，保持厨房通风良好，避免燃气积聚。在使用过程中，应遵循产品说明书的指导，正确操作，避免误操作导致的危险。

维护与保养：定期对燃气热水器和燃气灶进行清洁和保养，可以延长其使用寿命。对于燃气热水器，要定期清理水垢，检查加热元件；对于燃气灶，要定期清理炉头和炉架，保持清洁，防止堵塞。